Posted by Универсальный чугунок
Если рыбак-одиночка или группа рыболовов отправляются на
рыбалку на несколько дней, то обычно они берут с собой все необходимое для
незатейливого рыбацкого быта. Минимум известен – спички, палатка, чайник,
котелок, топор. И, личные, ложка, миска, кружка, удобный нож. Остальные
составляющие комфорта – по возможностям.
Однажды мы собрались в начале лета, на открытие своего
рыболовного сезона, на реку Лух, на несколько дней. Остановились на широкой
песчаной излучине, заросшей кустами тальника. Расчистили место стоянки от
нанесенного паводком хлама – вывороченных деревьев, кустов, полусгнивших
водорослей.
Яму под будущие отходы и мусор начали рыть, как обычно выше
уровня паводковой воды. И при копке ямы нашли старый разбитый чугунок, большой,
не менее ведра по объему, похожий на царь-колокол из-за треугольного скола. Дно
у чугунка было выбито, от скола до дна шла трещина. Можно было этот хлам сразу
и зарыть, но мы, почему-то его оставили, чему позже были рады.
Вечером, когда стали готовить ужин, поднялся сильный и
«вертлявый» ветер, сдувавший огонь. То котелок мимо огня, то чайник. Тут и
пригодился первый раз чугунок. Поставили его вверх дном на костер, закидали
внутрь сучков. Когда топливо внутри чугунка загорелось, установили сверху котелок.
Скол играл роль поддувала, а неровные края по днищу были отличным дымоходом.
Одной загрузки чугунка топливом хватало и для варки ухи, и
для трехлитрового чайника. Да и всегда можно было доложить дров через скол.
Отлично на чугунке устанавливалась сковорода. Что сильно облегчало процесс
жарки рыбы и лепешек, которые мы готовили вместо хлеба.
Кроме условий «внутреннего сгорания», впоследствии научились
использовать чугунок для готовки и при «внешнем сгорании» топлива. Картошечка,
засыпанная песком, внутри чугунка отлично пеклась и при этом оставалась чистой,
сдул отдельные песчинки и готово. Не хуже получалась и рыбка «в лопухах».
Уезжая, закапывали чугунок на полянке среди тальника,
помечая место веревочной подвязкой. И так пользовались им несколько сезонов,
пока одним из сильных паводков не вырвало тальник в нашем месте. Искали чугунок
долго, но так и не нашли.