Судак

Судак

Наиболее ценный представитель
семейства окуневых. От окуня он отличается низким удлиненным телом. Спина у
него зеленовато-серая с темными поперечными полосами, брюхо серебристо-белое.
Рот большой с клыковидными зубами. Щеки голые. 

 

В Верхней Волге обычен, но
немногочислен. Встречается во всех крупных реках и водохранилище. Не переносит
загрязнения воды. В Оке зимой начинает скатываться при первых же признаках замора
(раньше чехони и стерляди).

 

Судак — крупная рыба. Наибольшие
размеры его: длина 120 -130 см,
вес — до 20кг. В Оке в промысловых уловах — не более 35-50 см, в водохранилище – 45-55 см и 1,5-2 кг, крупные экземпляры здесь
редки. Под плотинами ГЭС, где он в большом количестве скапливается на зимовку,
встречаются особи весом до 9 кг.

 

Судак — хищник. В самом раннем
возрасте питается планктонными рачками, но уже достигнув 20-30 мм, крошечные судачки
переходят на рыбный стол, начинают хищничать. Доступны им в это время лишь
личинки и самые мелкие мальки других рыб.

 

Взрослый судак по своей прожорливости
и хищности превосходит окуня и щуку. Он поедает много уклеек, ельцов, пескарей
и других малоценных и сорных рыб, то есть полезен, так как повышает продуктивность
водоема.

 

В реке придерживается глубоких
ям, омутов, крутояров. Особенно любит захламленные места, где может укрыться.
Держится у дна, особенно в тех местах, где глубина резко меняется. Предпочитает
хрящеватое или песчаное дно. Мелкие судаки, впрочем, часто стоят на неглубоких
местах вместе с окунем.

 

В тихие вечера судак иногда
поднимается к поверхности воды. Нерестует у заросших берегов в первой половине
мая при температуре воды 13 -16°. Любит откладывать икру там, где вода
размывает корневища луговых растений, а также вблизи коряг; в водохранилище — в
устьях затопленных речек, на глубине нередко до 6 -10 м.

 

Весьма интересно, что уровенный
режим не оказывает влияния на его размножение. Нерестует парами. Икринки
липкие, желтого цвета. Лучшим субстратом является залитая растительность с
обнаженными корневищами. Развитие икры при температуре около 15° длится 10
дней.

 

После нереста, в июле — августе,
у судака интенсивный жор. В это время он хорошо клюет. На зимовку в глубокие
места уходит рано. Клев ослабевает надолго и усилится заметно лишь по последнему
льду.

 

Лучше всего ловится судак утром
до восхода солнца и вечером после заката, до наступления темноты.